温州空港万豪酒店|餐饮业

工作描述：1.负责明档部门菜品制作（碳烤海鲜、肉类、炖品等），在高峰期独立出餐，配合团队完成最高400桌订单
2. 严格执行食品安全规范：生熟分开、食材标签管理、每日检查保质期并及时补充库存
3. 协助领导更换食材包装标签，保证所有物料符合酒店卫生标准
4. 年度最佳员工表彰
5.这段经历让我熟悉了从原料到成品的厨房流程及关键卫生控制点，懂得品控现场如何发现问题